裱花车间硬件要求有哪些？人流管控及配套设施很关键

裱花车间硬件有啥要求

裱花车间对硬件要求挺多。布局上，得跟一般作业区、准清洁作业区分隔开，它是清洁区。人流物流也要分开，设食物传递通道，像山东鼎鑫洁净建设工程有限公司做这类工程时就注重这些设置。

规划设计得精细。入口得有专用更衣室，配置洗手、更衣设施 ，洗手池非手动开关，换鞋处或安排消毒。风淋得方便清洗 ，要不然有卫生隐患。冷加工间墙面要光洁、防水、易清洁，门还得能自动关上。可以设带水封地漏 ，能防止脏东西过去。

再就是配套设施。得有温控系统，把温度控好。空调设施、温度显示、空气消毒得齐全 ，像紫外线灯消毒就得按要求时长去做。水池得用不锈钢材质，各种工用具都得有专门消毒设施。

裱花车间人流管控咋做

谈完硬件咱说说人流。刚进裱花车间肯定得好好更衣、洗手消毒再到作业区干活。不能直接进车间，在指定流程做好个人清洁。而且工作服定期清洁更换保持好卫生 ，穿戴不能违规且要及时整理穿戴规范 。

工作人员还要有良好习惯 ，操作不能在车间吃东西这种。严禁在冷加工区域吃喝，控制无关人员进车间有严格限制更不能吸烟 ，要不然带来病菌干扰工作。制定卫生管理规范，操作不得饮食，遵守进入条件对提升食品质量重要得很！

裱花设备有什么条件

还有裱花车间设备有要求。使用的设备布局得合理、跟业务能力配套、满足工艺要求 。新老设备交替使用 ，按流程更新替换保证高效稳定 。

设备平常维护到位，定期专人检修能延长使用寿命、降低检修期故障次数 。有严格操作规程，定期全面检查是保障食品稳定生产的保证 ，还要及时校准测量这些做好工作流程规范化。设备的正确处置很重要。对老旧、报废设备规定科学处理流程 确保报废信息记录真实完整性对工作影响小。废弃设备卖废品也要依规处置别大意哦对各个环节规范才不会出问题设备不能随意放在车间得维护的好。